Du behöver:
- 400 g färdigkokta kikärtor
- 400 g krossade tomater
- 1 påse bladspenat
- 1 vitlöksklyfta
- 1 stor gul lök
- 1 kålrabbi
- 1 knippa bladpersilja
- ½ tsk chiliflakes
- 1 tsk curry
- 1 tsk spiskummin
- Salt
- Peppar
- Olivolja till stekning
Så här gör du:
Tärna lök och kålrabbi och stek i olivolja. Dra ner värmen och tillsätt vitlök och bladspenat. Låt fräsa med chiliflakes, curry och spiskummin. Häll i de krossade tomaterna och låt koka i 5 minuter. Därefter häller du i kikärtorna och låter koka ett par minuter till. Smaka av med salt och peppar.
Fyll matlådan med 1/3 havreris och resten med den goda röran. Toppa med persilja.
